Polish

Hähnchen in polnischer Dillsoße

Name: Hähnchen in polnischer Dillsoße
Prep time: 7 min
Cook time: 35 min
Total time: 42 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Polish
Ingredients: 600 g hähnchenfilet; 300 ml brühe; 150 ml sahne; 1 EL mehl; 30 g Dill; 1 EL zitronensaft; 2 EL öl; 1 nach Geschmack schwarzer pfeffer; 1 nach Geschmack salz

Zartes Hähnchen in einer leichten Sahne-Dill-Soße

Zeit35 Min

Portionen4

Kalorien154 kcal

SchwierigkeitEinfach

Zutaten

hähnchenfilet600 g
brühe300 ml
sahne150 ml
mehl1 EL
Dill30 g
zitronensaft1 EL
öl2 EL
schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
salz1 nach Geschmack

Anleitung

Hähnchenfilet oder -schenkel salzen und goldbraun anbraten.

Brühe hinzufügen, abdecken und 15 Min. gar schmoren.

Sahne mit Mehl glatt verrühren, damit keine Klümpchen entstehen.

Die Sahnemischung unter Rühren zur Soße geben.

Reichlich gehackten Dill, Zitronensaft und Pfeffer hinzufügen.

Mit Kartoffeln, Reis oder Klößen servieren.

Weitere Rezepte

Bigos

A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.

Polish White Borscht

A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.

Gzik with Potatoes

A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.

Zurek

A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.

Alle Rezepte ansehen