Turkish
Kuru Fasulye
Türkische weiße Bohnen, geschmort mit Tomate und Zwiebel.
Zeit80 Min
Portionen4
Kalorien119 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- weiße Bohnen300 g
- Zwiebel1 Stk
- Tomatenmark2 EL
- Dosentomaten400 g
- butter40 g
- salz1 nach Geschmack
- schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
- brühe oder wasser400 ml
Anleitung
1
Tomatenmark, weiße Bohnen, Zwiebel und Dosentomaten abspülen; trockene Hülsenfrüchte einweichen und weich kochen.
2
Die Zwiebel schneiden und weich anbraten.
3
Weiße Bohnen, Zwiebel, Dosentomaten und Tomatenmark hinzufügen und Butter sowie Brühe oder Wasser angießen.
4
Bei kleiner Hitze schmoren oder köcheln lassen, bis eine sämige Konsistenz entsteht.
5
Am Ende Butter sowie Brühe oder Wasser unterrühren, salzen und pfeffern.
6
Heiß servieren.