Mediterranean
Couscous mit Hähnchen und Gemüsesoße
Schneller Couscous mit Hähnchen, Möhren, Paprika und Tomatensoße
Zeit25 Min
Portionen3
Kalorien40 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- couscous220 g
- hähnchenfilet350 g
- Karotte1 Stk
- paprika1 Stk
- Tomatenmark1.5 EL
- olivenöl2 EL
- salz1 nach Geschmack
- wasser500 ml
Anleitung
1
Couscous mit kochendem Wasser übergießen, salzen, 5 Min. abgedeckt quellen lassen.
2
Hähnchen in Streifen schneiden, Gemüse in Würfel.
3
Hähnchen 5 Min. goldbraun anbraten.
4
Gemüse hinzufügen und weitere 5 Min. garen.
5
Tomatenmark, etwas Wasser, Salz und Gewürze einrühren; 7 Min. schmoren.
6
Couscous mit einer Gabel auflockern und mit der Soße servieren.
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