Kussa Mahshi

Bereiten Sie die kleinen Zucchini, das Rinderhackfleisch, den Reis und die Tomaten vor: Schneiden Sie die Hauptzutaten aus dem Rezept, hacken Sie Zwiebel und Knoblauch fein.

Erhitzen Sie Öl in einem dickwandigen Topf; braten Sie die Zwiebel weich, fügen Sie Knoblauch und die Gewürze aus dem Rezept hinzu.

Geben Sie die kleinen Zucchini, das Rinderhackfleisch, den Reis und die Tomaten dazu und kochen Sie alles einige Minuten, damit sich die Zutaten mit der aromatischen Basis überziehen.

Gießen Sie Flüssigkeit oder die Tomatenbasis hinzu, falls im Rezept vorhanden; salzen Sie und rühren Sie um.

Köcheln Sie bei niedriger Hitze, bis die Hauptzutaten weich und die Sauce eingedickt ist.

Lassen Sie das Gericht 5 Minuten ruhen und servieren Sie es mit der empfohlenen Beilage oder Brot.