Turkish

Lahmacun

Name: Lahmacun
Prep time: 16 min
Cook time: 80 min
Total time: 96 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Turkish
Ingredients: 300 g weizenmehl; 500 g rinderhackfleisch; 1 Stk Zwiebel; 3 Stk Tomate; 2 Stk paprika; 20 g petersilie; 2 TL Paprika; 1 nach Geschmack salz; 500 ml wasser

Dünner türkischer Fladen mit würziger Fleischfüllung.

Zeit80 Min

Portionen4

Kalorien636 kcal

SchwierigkeitMittel

Zutaten

weizenmehl300 g
rinderhackfleisch500 g
Zwiebel1 Stk
Tomate3 Stk
paprika2 Stk
petersilie20 g
Paprika2 TL
salz1 nach Geschmack
wasser500 ml

Anleitung

Für „Lahmacun" Zwiebel, Tomaten, Paprika, Petersilie und Rinderhackfleisch in Portionsstücke schneiden.

Das Rinderhackfleisch leicht anbraten.

Zwiebel hinzufügen und 3–5 Minuten garen.

Wasser angießen und Paprikapulver hinzufügen.

Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Masse weich und die Soße eingedickt ist.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

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