Norwegian
Lapskaus
Norwegischer Eintopf mit Fleisch, Kartoffeln und Wurzelgemüse
Zeit90 Min
Portionen5
Kalorien107 kcal
SchwierigkeitMittel
Zutaten
- rindfleisch500 g
- Kartoffel600 g
- Karotte1 Stk
- Zwiebel1 Stk
- brühe oder wasser400 ml
- eingelegte gurken40 g
Anleitung
1
Das Fleisch in Würfel schneiden und schmoren oder kochen, bis es weich ist.
2
Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Wurzelgemüse in Würfel schneiden.
3
Das Gemüse zusammen mit der Brühe zum Fleisch geben.
4
Köcheln lassen, bis alles sehr weich ist.
5
Die Kartoffeln teilweise zerdrücken, damit der Eintopf dickflüssiger wird.
6
Mit eingelegten Gurken oder Rote Bete servieren.
Weitere Rezepte
Norwegian Bacalao
Norwegian stew with salted cod, potatoes, tomatoes, and peppers
Norwegian Herring with Potatoes
Simple cold dish with herring, potatoes, onion, and sour cream
Norwegian Salmon Soup
Creamy salmon soup with potatoes, carrots, and dill
Norwegian Kjottkaker
Norwegian meat patties in brown gravy