Latvian
Lettische Kohlrouladen
Kohlrouladen mit Fleisch und Reis in einer Schmand-Tomaten-Soße
Zeit95 Min
Portionen5
Kalorien526 kcal
SchwierigkeitMittel
Zutaten
- Weißkohl500 g
- schweine- und rinderhackfleisch500 g
- Reis250 g
- Zwiebel1 Stk
- sauerrahm150 g
- Tomatenmark2 EL
Anleitung
1
Bereiten Sie die Grundlage für die Präsentation vor: Reis und Tomatenmark.
2
Bereiten Sie die Füllung aus Weißkohl, gemischtem Schweine- und Rindfleisch sowie Zwiebeln zu oder erwärmen Sie diese.
3
Stellen Sie die Soße oder den Aufstrich aus Schmand her.
4
Erhitzen oder braten Sie die vorbereitete Grundlage für die Präsentation.
5
Schichten Sie das Gericht: Grundlage, Soße, Füllung, Gemüse, Käse oder Kräuter.
6
Sofort servieren.