Latvian
Lettische Fleischbällchensuppe
Eine leichte Suppe mit kleinen Fleischbällchen und Gemüse
Zeit45 Min
Portionen5
Kalorien387 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- schweine- und rinderhackfleisch500 g
- ei2 Stk
- Kartoffel600 g
- Karotte1 Stk
- Zwiebel1 Stk
- brühe oder wasser800 ml
- Dill20 g
- salz1 nach Geschmack
- schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
Anleitung
1
Das Hackfleisch mit Ei, Salz und Pfeffer vermischen und kleine Fleischbällchen formen.
2
Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln in Würfel schneiden.
3
Brühe oder Wasser zum Kochen bringen, Gemüse hinzufügen.
4
10 Minuten kochen, dann die Fleischbällchen hinzufügen.
5
Weitere 12–15 Minuten bis zur Garheit kochen.
6
Dill hinzufügen und heiß servieren.
Weitere Rezepte
Roggen-Dessert mit Sahne
Lettisches Schichtdessert aus Roggenbröseln, Marmelade und Sahne
Lettische Fischsuppe
Eine einfache Fischsuppe mit Kartoffeln, Karotten und Dill
Lettische Sauerkrautsuppe
Eine säuerliche Suppe aus Sauerkraut, Räucherfleisch und Kartoffeln
Lettische kalte Rote-Bete-Suppe
Kalte Suppe aus Roter Bete, Kefir, Gurke und Kräutern