Hungarian
Ungarisches Lecsó
Gemüseeintopf aus Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Paprikapulver
Zeit35 Min
Portionen4
Kalorien158 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- paprika5 Stk
- Tomate500 g
- Zwiebel1 Stk
- Paprika1 EL
- wurst (nach wunsch)150 g
- öl2 EL
- salz1 nach Geschmack
Anleitung
1
Für das «Ungarische Lecsó» den Paprika, die Tomaten, die Zwiebel und nach Wunsch die Wurst in Stücke schneiden.
2
Die Wurst nach Wunsch leicht anbraten.
3
Die Zwiebel hinzufügen und 3–5 Minuten garen.
4
Das Öl eingießen und das Paprikapulver hinzufügen.
5
Bei kleiner Flamme schmoren, bis alles weich und die Sauce eingedickt ist.
6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
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