Bulgarian

Leща Jahnia

Name: Leща Jahnia
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Bulgarian
Ingredients: 250 g Linsen; 1 Stk Zwiebel; 1 Stk Karotte; 3 Zehen Knoblauch; 400 g Dosentomaten; 2 TL Paprika; 1 nach Geschmack salz; 1 nach Geschmack schwarzer pfeffer; 400 ml brühe oder wasser

Bulgarische Linsen mit Gemüse, Knoblauch und Paprika

Zeit50 Min

Portionen4

Kalorien41 kcal

SchwierigkeitEinfach

Zutaten

Linsen250 g
Zwiebel1 Stk
Karotte1 Stk
Knoblauch3 Zehen
Dosentomaten400 g
Paprika2 TL
salz1 nach Geschmack
schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
brühe oder wasser400 ml

Anleitung

Waschen Sie die Linsen, Zwiebeln, Möhren und Knoblauch; trockene Hülsenfrüchte einweichen und weich kochen.

Zwiebeln, Möhren und Knoblauch schneiden und weich dünsten.

Linsen, Zwiebeln, Möhren, Knoblauch und Dosentomaten hinzufügen und Brühe oder Wasser angießen.

Bei niedriger Hitze schmoren oder köcheln lassen, bis eine dicke Konsistenz entsteht.

Am Ende Paprika und Brühe oder Wasser einrühren, salzen und pfeffern.

Heiß servieren.

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Leща Jahnia Recipe - Bulgarian Dish | Zoremi