Austrian
Liptauer
Ein würziger Käseaufstrich mit Paprika, Kapern und Zwiebeln
Zeit15 Min
Portionen4
Kalorien313 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- Frischkäse oder Bryndza300 g
- Paprika1 TL
- Zwiebel1 Stk
- Kapern1 EL
- senf1 TL
- salz1 nach Geschmack
- schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
Anleitung
1
Für den «Liptauer» die Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden.
2
Die Zwiebel leicht goldbraun anbraten.
3
Die Zwiebel hinzufügen und 3–5 Minuten garen.
4
Wasser angießen und Frischkäse oder Bryndza, Paprika und Kapern hinzufügen.
5
Bei kleiner Hitze weich köcheln lassen, bis eine sämige Sauce entsteht.
6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.