Lubiye bi Zeit
Ein traditionelles Hausgericht mit einer kräftigen Soße und charakteristischen Gewürzen.
Zutaten
- grüne Bohnen600 g
- Tomate300 g
- Zwiebel1 Stk
- Knoblauch3 Zehen
- olivenöl2 EL
- salz1 TL
- schwarzer pfeffer0.5 TL
Anleitung
Bereiten Sie die grünen Bohnen und Tomaten vor: Schneiden Sie die Hauptzutaten des Rezepts, hacken Sie Zwiebeln und Knoblauch fein.
Erhitzen Sie Öl in einem dickwandigen Topf; braten Sie die Zwiebeln weich, fügen Sie Knoblauch und die Gewürze aus dem Rezept hinzu.
Fügen Sie die grünen Bohnen und Tomaten hinzu und kochen Sie alles einige Minuten, damit sich die Zutaten mit der aromatischen Basis verbinden.
Gießen Sie die Flüssigkeit oder Tomatenbasis hinzu, falls im Rezept vorhanden; salzen Sie und rühren Sie um.
Köcheln Sie bei kleiner Hitze, bis die Hauptzutaten weich und die Soße eingedickt ist.
Lassen Sie das Gericht 5 Minuten ruhen und servieren Sie es mit der empfohlenen Beilage oder Brot.