Lithuanian

Litauische Quarkpfannkuchen

Name: Litauische Quarkpfannkuchen
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Total time: 36 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Lithuanian
Ingredients: 300 g Quark; 2 Stk ei; 400 g weizenmehl; 80 g Zucker; 150 g sauerrahm; 40 g butter

Zarte litauische Quarkpfannkuchen aus Sauermilchquark

Zeit30 Min

Portionen3

Kalorien1258 kcal

SchwierigkeitEinfach

Zutaten

Quark300 g
ei2 Stk
weizenmehl400 g
Zucker80 g
sauerrahm150 g
butter40 g

Anleitung

Den Sauermilchquark zerdrücken oder durch ein Sieb streichen.

Ei, Zucker und Mehl hinzufügen und eine weiche Masse kneten.

Kleine Quarkpfannkuchen formen.

Butter in einer Pfanne schmelzen.

Die Pfannkuchen je 3–4 Minuten pro Seite goldbraun braten.

Warm mit Sauerrahm servieren.

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