Finnish
Nudelauflauf
Finnischer Familienauflauf aus Nudeln, Hackfleisch und einer Milch-Ei-Sauce
Zeit60 Min
Portionen5
Kalorien670 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- Nudeln300 g
- schweine- und rinderhackfleisch500 g
- Zwiebel1 Stk
- ei2 Stk
- milch300 ml
- hartkäse150 g
- salz1 nach Geschmack
Anleitung
1
Kochen Sie die Nudeln in gesalzenem Wasser gar, bewahren Sie etwas Kochwasser auf.
2
Bereiten Sie die Sauce vor: Zwiebel fein hacken und in der Pfanne andünsten.
3
Hackfleisch vom Schwein und Rind, Ei und Zwiebel hinzufügen und bis zur gewünschten Weichheit garen.
4
Milch und Hartkäse einrühren und zu einer gleichmäßigen Sauce erhitzen.
5
Pasta oder Nudeln mit der Sauce vermengen und dabei etwas Kochwasser für eine cremige Konsistenz hinzufügen.
6
Sofort servieren, solange das Gericht heiß ist.