Nudeln mit Frikadelle und Zwiebelsoße
Ein einfaches Familienabendessen mit Nudeln, Frikadelle und hausgemachter Soße
Zutaten
- Nudeln300 g
- schweine- und rinderhackfleisch500 g
- ei1 Stk
- Zwiebel2 Stk
- Semmelbrösel60 g
- mehl1 EL
- öl3 EL
- salz1 nach Geschmack
- schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
Anleitung
Nudeln in gesalzenem Wasser bis zur Fertigstellung kochen.
Hackfleisch mit Ei, Zwiebel, Semmelbröseln, Salz und Pfeffer vermischen.
Frikadellen formen und bis zur Fertigstellung anbraten.
Für die Soße Zwiebeln anbraten, Mehl und Brühe hinzufügen.
Die Soße 5–7 Min. köcheln lassen, bis sie eindickt.
Nudeln mit Frikadelle und Zwiebelsoße servieren.
Weitere Rezepte
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.