Sayadieh auf ägyptische Art

Waschen Sie den Reis oder das Getreide, falls im Rezept vorhanden, und bereiten Sie den Weißfisch, den Reis und das Gemüse vor.

In einem Kessel oder einer breiten Kasserolle die Zwiebeln, das Fleisch oder die Gemüsebasis bis zum Duften anbraten.

Fügen Sie die Gewürze und die Zwiebel hinzu, dann den Reis oder das Getreide gleichmäßig einstreuen.

Heißes Wasser oder Brühe angießen, abdecken und bei schwacher Hitze garen.

Wenn die Flüssigkeit aufgesogen ist, das Gericht noch 10 Minuten zugedeckt ruhen lassen.

Vorsichtig umrühren und „Sayadieh auf ägyptische Art" als heißes Hauptgericht servieren.