Turkish

Türkische Manti

Name: Türkische Manti
Prep time: 19 min
Cook time: 95 min
Total time: 114 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Turkish
Ingredients: 300 g weizenmehl; 500 g rinderhackfleisch; 1 Stk Zwiebel; 300 g griechischer joghurt; 3 Zehen Knoblauch; 40 g butter; 2 TL Paprika; 1 nach Geschmack salz; 1 nach Geschmack schwarzer pfeffer

Kleine Teigtaschen mit Fleisch, Joghurt und würziger Butter.

Zeit95 Min

Portionen4

Kalorien691 kcal

SchwierigkeitSchwer

Zutaten

weizenmehl300 g
rinderhackfleisch500 g
Zwiebel1 Stk
griechischer joghurt300 g
Knoblauch3 Zehen
butter40 g
Paprika2 TL
salz1 nach Geschmack
schwarzer pfeffer1 nach Geschmack

Anleitung

Für die «Türkischen Manti» Zwiebel, Knoblauch, Rinderhackfleisch und Weizenmehl in Portionsstücke schneiden.

Das Rinderhackfleisch leicht anbraten.

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 3–5 Minuten garen.

Griechischen Joghurt und Butter hinzugießen und Paprika zugeben.

Bei niedriger Hitze schmoren, bis alles weich und die Soße eingedickt ist.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

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