Marillenkнödel

Bereiten Sie für die Marillenknödel Aprikosen, Topfen, Weizenmehl, Ei und Semmelbrösel vor.

Mischen Sie die flüssigen und trockenen Zutaten getrennt, dann vereinen Sie alles zu einer gleichmäßigen Masse.

Bei cremigen Desserts die Masse vorsichtig erwärmen; beim Teig — bis zum Durchbacken oder zur goldbraunen Färbung garen.

Geben Sie Aprikosen, Topfen, Semmelbrösel und Butter zum richtigen Zeitpunkt hinzu: in die Masse, die Füllung oder zur Garnitur beim Servieren.

Lassen Sie das Dessert abkühlen, fest werden oder kurz ruhen.

Portionsweise servieren.