Matambre Arrollado
Ein beliebtes Hausgericht der argentinischen Küche aus einer dünnen Rindfleischscheibe, Karotten und gekochten Eiern – ideal für das Familienmenü.
Zutaten
- dünne Rindfleischscheibe1000 g
- Karotte2 Stk
- gekochtes ei4 Stk
- paprika1 Stk
- petersilie30 g
- Knoblauch3 Zehen
Anleitung
Bereiten Sie die Basis zum Servieren vor: eine dünne Rindfleischscheibe und Karotten.
Bereiten Sie die Füllung aus der dünnen Rindfleischscheibe, dem gekochten Ei, den Karotten, der Paprika und der Petersilie zu oder erwärmen Sie sie.
Bereiten Sie eine Sauce oder einen Aufstrich aus Paprika, Petersilie und Knoblauch zu.
Erwärmen oder braten Sie die vorbereitete Basis an.
Schichten Sie das Gericht: Basis, Sauce, Füllung, Gemüse, Käse oder Kräuter.
Sofort servieren.
Weitere Rezepte
Alfajores
A popular home-style Alfajores dish from argentinian cuisine.
Argentinian Empanadas
Baked pastries filled with spiced beef, onion, egg, and olives.
Guiso de Lentejas
A popular home-style Guiso de Lentejas dish from argentinian cuisine.
Empanadas Tucumanas
A popular home-style Empanadas Tucumanas dish from argentinian cuisine.