Indonesian
Mie Goreng
Ein beliebtes indonesisches Hausgericht mit Eiernudeln, Hühnchen oder Garnelen, Kohl – ideal für das Familienmenü.
Zeit25 Min
Portionen4
Kalorien201 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- eiernudeln350 g
- hähnchen oder garnelen350 g
- Kohl200 g
- ei2 Stk
- Kecap Manis3 EL
- Knoblauch3 Zehen
- salz1 nach Geschmack
Anleitung
1
Die Eiernudeln in gesalzenem Wasser gar kochen, etwas Kochwasser aufbewahren.
2
Die Soße vorbereiten: Knoblauch zerkleinern und in der Pfanne anrösten.
3
Hühnchen oder Garnelen, Ei, Kohl und Knoblauch hinzufügen und bis zur gewünschten Weichheit garen.
4
Kecap Manis einrühren und zu einer gleichmäßigen Soße erhitzen.
5
Die Nudeln mit der Soße vermengen und dabei etwas Kochwasser für eine cremige Konsistenz hinzufügen.
6
Sofort servieren, solange das Gericht heiß ist.