Romanian

Mici

Name: Mici
Prep time: 9 min
Cook time: 45 min
Total time: 54 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Romanian
Ingredients: 800 g Rinder-Schweine-Hackfleisch; 5 Zehen Knoblauch; 1 TL Paprika; 1 TL kreuzkümmel; 0.5 TL natron; 80 g senf; 1 nach Geschmack salz; 1 nach Geschmack schwarzer pfeffer

Ein beliebtes rumänisches Hausgericht aus Rinder-Schweine-Hackfleisch, Knoblauch und Paprika, das sich hervorragend für das Familienmenü eignet.

Zeit45 Min

Portionen4

Kalorien509 kcal

SchwierigkeitMittel

Zutaten

Rinder-Schweine-Hackfleisch800 g
Knoblauch5 Zehen
Paprika1 TL
kreuzkümmel1 TL
natron0.5 TL
senf80 g
salz1 nach Geschmack
schwarzer pfeffer1 nach Geschmack

Anleitung

Für die „Mici" den Knoblauch hacken und das Rinder-Schweine-Hackfleisch in Portionen teilen.

Das Rinder-Schweine-Hackfleisch goldbraun anbraten.

Den Knoblauch hinzufügen und 3–5 Minuten garen.

Wasser eingießen und Paprika, Kümmel sowie Natron hinzufügen.

Bei niedriger Hitze schmoren, bis das Fleisch weich und die Soße dickflüssig ist.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

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