Milanesa Napoletana

Bereiten Sie die Füllung oder Grundlage für die Milanesa Napoletana aus den Zutaten vor: Rindfleisch, Ei, Paniermehl, Tomaten.

Geben Sie Gewürze, Salz und aromatische Zutaten hinzu und rühren Sie alles zu einer gleichmäßigen Masse.

Formen Sie Portionen, Fladen, Kugeln oder Röllchen entsprechend der Form dieses Gerichts.

Erhitzen Sie Öl oder eine trockene Pfanne, falls das Gericht traditionell ohne Frittieren zubereitet wird.

Braten Sie portionsweise bis zu einer goldbraunen Kruste und vollständigen Garung von innen.

Legen Sie es auf ein Papiertuch oder servieren Sie es sofort mit Sauce und frischen Beilagen.