Mizeria
Klassischer polnischer Gurkensalat mit Sauerrahm und Dill
Zutaten
- Gurken3 Stk
- sauerrahm150 g
- Dill15 g
- zitronensaft1 EL
- Zucker0.5 TL
- salz1 nach Geschmack
- schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
Anleitung
Die Gurken in sehr dünne Scheiben schneiden.
Salzen und 10 Min. stehen lassen, dann die überschüssige Flüssigkeit abgießen.
Den Sauerrahm mit Zitronensaft, Zucker, Pfeffer und Dill vermischen.
Die Gurken zum Dressing geben und vorsichtig unterheben.
10–15 Min. kühlen, damit sich die Aromen entfalten.
Als Beilage zu Koteletts, Kartoffeln oder Fleischgerichten servieren.
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