nigerian
Moi-Moi
Ein beliebtes hausgemachtes Gericht Moi-Moi aus der nigerianischen Region.
Zeit70 Min
Portionen5
Kalorien228 kcal
SchwierigkeitMittel
Zutaten
- schwarze bohnen300 g
- paprika2 Stk
- Zwiebel1 Stk
- ei2 Stk
- Weißfisch500 g
- palmöl3 EL
- salz1 TL
Anleitung
1
Bereiten Sie die Zutaten für Moi-Moi vor: Schwarze Bohnen, Paprika, Ei, Weißfisch; bereiten Sie separat die Soße oder den Teig vor, falls vorhanden.
2
Braten oder kochen Sie die Zutaten, die eine Vorgarung benötigen.
3
Schichten Sie das Gericht in einer Form oder füllen Sie die Füllung fest in den Teig.
4
Fügen Sie Soße, Käse, Eier oder eine andere Bindezutat aus dem Rezept hinzu.
5
Im vorgeheizten Backofen backen, bis die Oberfläche goldbraun und die Mitte gar ist.
6
Lassen Sie das Gericht 10 Minuten ruhen, bevor Sie es schneiden oder servieren.