palestinian
Mshaat
Ein aromatisches Gericht aus marinierten und gebratenen oder gebackenen Zutaten.
Zeit40 Min
Portionen4
Kalorien416 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- Blumenkohl600 g
- ei2 Stk
- weizenmehl300 g
- petersilie20 g
- gemahlener kreuzkümmel1 TL
- pflanzenöl2 EL
- salz1 TL
- schwarzer pfeffer0.5 TL
Anleitung
1
Schneiden Sie Blumenkohl, Ei, Weizenmehl, gemahlenen Kreuzkümmel in Portionsstücke und bereiten Sie eine Marinade aus Gewürzen, Säure und Öl gemäß dem Rezept vor.
2
Gut mit der Marinade vermischen und mindestens 30 Minuten ruhen lassen, bei Fleisch entsprechend länger.
3
Grill, Pfanne oder Ofen auf hohe Temperatur vorheizen.
4
Die Stücke unter Wenden goldbraun garen, damit sie gleichmäßig durchgaren.
5
Das fertige Gericht einige Minuten ruhen lassen, damit sich die Säfte verteilen.
6
Mit Kräutern, Sauce, Reis, Brot oder Salat gemäß der Tradition des Gerichts servieren.