Mtevem

Bereiten Sie Rinderhackfleisch, Rindfleisch in Stücken, Kichererbsen und gemahlenen Kreuzkümmel vor: Schneiden Sie die Hauptzutaten des Rezepts, hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein.

Erhitzen Sie Öl in einem dickwandigen Topf; braten Sie die Zwiebel weich an, fügen Sie dann den Knoblauch und die Gewürze aus dem Rezept hinzu.

Fügen Sie Rinderhackfleisch, Rindfleisch in Stücken, Kichererbsen und gemahlenen Kreuzkümmel hinzu und garen Sie alles einige Minuten, damit sich die Zutaten mit der aromatischen Basis überziehen.

Gießen Sie die Flüssigkeit oder die Tomatenbasis hinzu, falls im Rezept vorhanden; salzen Sie und rühren Sie um.

Schmoren Sie bei niedriger Hitze, bis die Hauptzutaten weich und die Soße eingedickt ist.

Lassen Sie das Gericht 5 Minuten ruhen und servieren Sie es mit der empfohlenen Beilage oder Brot.