palestinian
Musahan-Rolle
Ein gebackenes Familiengericht mit Schichten, Füllung oder Sauce.
Zeit60 Min
Portionen5
Kalorien247 kcal
SchwierigkeitMittel
Zutaten
- dünnes lavash5 Stk
- gekochtes hähnchen600 g
- Zwiebel500 g
- Sumach2 EL
- olivenöl2 EL
- salz1 TL
- schwarzer pfeffer0.5 TL
Anleitung
1
Bereiten Sie die Basis des Gerichts aus dünnem Lavash, gekochtem Hähnchen und Sumach vor: Schneiden Sie die Zutaten, kochen oder braten Sie sie, falls erforderlich.
2
Mischen Sie die Sauce, Gewürze oder Beigüsse aus den Zutaten des Rezepts.
3
Legen Sie die Hauptzutaten in eine Form – entweder schichtweise oder in einer gleichmäßigen Lage.
4
Fügen Sie die Sauce oder den Aufguss hinzu, decken Sie das Gericht mit Folie ab, falls es ein langsames Erhitzen erfordert.
5
Backen Sie das Gericht bis zur Garheit und einer goldbraunen Oberfläche, orientieren Sie sich dabei an der Weichheit der Hauptzutaten.
6
Lassen Sie das Gericht 10 Minuten ruhen und servieren Sie es portionsweise.