Indonesian

Nasi Goreng

Name: Nasi Goreng
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 g kalter gekochter reis; 3 Stk ei; 250 g hähnchen oder garnelen; 1 Stk Zwiebel; 3 Zehen Knoblauch; 3 EL Kecap Manis; 1 EL sojasoße; 1 Stk chili; 1 Stk gurke (zum servieren)

Indonesischer gebratener Reis mit Ei, Gemüse und süßer Sojasoße.

Zeit25 Min

Portionen3

Kalorien850 kcal

SchwierigkeitEinfach

Zutaten

kalter gekochter reis500 g
ei3 Stk
hähnchen oder garnelen250 g
Zwiebel1 Stk
Knoblauch3 Zehen
Kecap Manis3 EL
sojasoße1 EL
chili1 Stk
gurke (zum servieren)1 Stk

Anleitung

Den kalten Reis mit den Händen auseinanderzupfen, sodass die Körner einzeln sind.

Die Eier separat als Spiegelei oder Omelett braten, einen Teil zum Servieren beiseitelegen.

Zwiebel, Knoblauch und Chili fein hacken und in einer heißen Pfanne anbraten.

Hähnchen oder Garnelen hinzufügen und gar kochen.

Reis, Kecap Manis und Sojasoße hinzufügen und 3–4 Min. bei starker Hitze braten.

Mit einem Ei obenauf, Gurke und zusätzlichem Chili servieren.

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