British

Sonntags-Brathähnchen

Name: Sonntags-Brathähnchen
Prep time: 22 min
Cook time: 110 min
Total time: 132 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: British
Ingredients: 1500 g ganzes Hähnchen; 900 g Kartoffel; 3 Stk Karotte; 2 Stk Zwiebel; 70 g butter; 1 Stk zitrone; 4 Zehen Knoblauch; 1 nach Geschmack salz; 1 nach Geschmack schwarzer pfeffer

Ein britisches Familienessen mit gebratenem Hähnchen, Kartoffeln und Bratensoße

Zeit110 Min

Portionen5

Kalorien803 kcal

SchwierigkeitMittel

Zutaten

ganzes Hähnchen1500 g
Kartoffel900 g
Karotte3 Stk
Zwiebel2 Stk
butter70 g
zitrone1 Stk
Knoblauch4 Zehen
salz1 nach Geschmack
schwarzer pfeffer1 nach Geschmack

Anleitung

Das Hähnchen mit Butter, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Zitrone einreiben.

Die Kartoffeln in große Stücke schneiden und 7 Min. leicht vorkochen.

Das Hähnchen und das Gemüse in eine Backform legen.

Bei 190 °C 1–1,5 Std. backen, bis alles gar ist.

Das Hähnchen ruhen lassen und den Bratensaft für die Soße verwenden.

Mit Kartoffeln, Möhren und grünem Gemüse servieren.

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