Norwegian
Norwegischer Hering mit Kartoffeln
Ein einfaches kaltes Gericht aus Hering, Kartoffeln, Zwiebeln und Sauerrahm
Zeit30 Min
Portionen3
Kalorien278 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- hering300 g
- Kartoffel600 g
- rote Zwiebel1 Stk
- sauerrahm150 g
- Dill20 g
- salz1 nach Geschmack
- schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
- zitrone1 Stk
Anleitung
1
Die Kartoffeln in der Schale weich kochen, abkühlen lassen oder warm servieren.
2
Den Hering in Stücke schneiden, wenn er zu salzig ist – kurz einweichen.
3
Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
4
Sauerrahm oder Joghurt mit Dill, Zitronensaft und Pfeffer vermischen.
5
Kartoffeln, Hering und Zwiebeln auf einem Teller anrichten.
6
Mit der Soße, Roggenbrot und Kräutern servieren.