Ukrainian

Olivier-Salat

Name: Olivier-Salat
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Total time: 48 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: 300 g gekochte wurst; 3 Stk Kartoffel; 2 Stk Karotte; 3 Stk ei; 3 Stk Salzgurken; 200 g grüne erbsen aus der dose; 30 g Frühlingszwiebel; 150 g Mayonnaise; 1 nach Geschmack salz

Klassischer Feiertagssalat mit Wurst, Gemüse und Mayonnaise

Zeit40 Min

Portionen6

Kalorien122 kcal

SchwierigkeitEinfach

Zutaten

gekochte wurst300 g
Kartoffel3 Stk
Karotte2 Stk
ei3 Stk
Salzgurken3 Stk
grüne erbsen aus der dose200 g
Frühlingszwiebel30 g
Mayonnaise150 g
salz1 nach Geschmack

Anleitung

Kartoffeln und Karotten weich kochen, abkühlen lassen, in kleine Würfel schneiden.

Eier hart kochen (10 Min.), abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden.

Wurst, Salzgurken und Frühlingszwiebeln ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

Grüne Erbsen in ein Sieb abgießen.

Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen und mit Mayonnaise anmachen.

Nach Geschmack salzen, gut umrühren. Vor dem Servieren 30 Min. kühlen.

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