Ukrainian

Hering im Pelzmantel

Name: Hering im Pelzmantel
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Total time: 48 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: 300 g leicht gesalzener hering; 2 Stk gekochte rote bete; 2 Stk gekochte Karotte; 3 Stk gekochte Kartoffel; 1 Stk Zwiebel; 200 g Mayonnaise; 40 g eingelegte gurken

Festlicher Schichtsalat mit Hering unter einer Rote-Bete-Schicht

Zeit40 Min

Portionen6

Kalorien103 kcal

SchwierigkeitEinfach

Zutaten

leicht gesalzener hering300 g
gekochte rote bete2 Stk
gekochte Karotte2 Stk
gekochte Kartoffel3 Stk
Zwiebel1 Stk
Mayonnaise200 g
eingelegte gurken40 g

Anleitung

Rote Bete, Karotten und Kartoffeln kochen; abkühlen lassen, schälen.

Den Hering von Gräten befreien und fein schneiden.

Alle Gemüse separat auf einer groben Reibe reiben.

Schichtweise anordnen: Kartoffeln → marinierte Zwiebeln → Hering → Karotten → Rote Bete.

Jede Schicht großzügig mit Mayonnaise bestreichen.

Dekorieren und mindestens 2 Std. im Kühlschrank kühlen.

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Hering im Pelzmantel Recipe - Ukrainian Dish | Zoremi