Ої Muchim
Traditioneller Salat, Vorspeise, Paste oder Sauce für den Familientisch.
Zutaten
- gurke2 Stk
- gochugaru1 TL
- Knoblauch3 Zehen
- sesamöl1 TL
- sesam1 EL
- salz1 TL
Anleitung
Kochen, braten oder schneiden Sie die Gurke, Gochugaru, Sesamöl, Sesam je nach Art des Gerichts.
Bereiten Sie separat das Dressing, die Paste oder die Sauce aus den Gewürzen, Kräutern, Säure oder dem Öl aus dem Rezept zu.
Verbinden Sie die Basis mit dem Dressing und rühren Sie dabei vorsichtig um, damit die Textur erhalten bleibt.
Passen Sie Salz, Säure und Schärfe ausschließlich mit den Zutaten aus dem Rezept an.
Lassen Sie das Gericht 10 Minuten ruhen, wenn dies dem Geschmack zugutekommt.
Servieren Sie es als Salat, Vorspeise, Beilage oder Sauce zur Hauptspeise.
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