Thai

Pad Krapao mit Hähnchen

Name: Pad Krapao mit Hähnchen
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Thai
Ingredients: 400 g hähnchengehacktes oder gehacktes filet; 4 Zehen Knoblauch; 1 Stk chili; 30 g thai-basilikum; 1 EL sojasoße; 1 EL Fischsauce; 1 EL austernsauce; 1 TL Zucker; 200 g Reis zum Servieren; 1 Stk ei

Scharfes thailändisches Hähnchen mit Basilikum, Knoblauch und Chili, serviert mit Reis.

Zeit20 Min

Portionen2

Kalorien928 kcal

SchwierigkeitEinfach

Zutaten

hähnchengehacktes oder gehacktes filet400 g
Knoblauch4 Zehen
chili1 Stk
thai-basilikum30 g
sojasoße1 EL
Fischsauce1 EL
austernsauce1 EL
Zucker1 TL
Reis zum Servieren200 g
ei1 Stk

Anleitung

Knoblauch und Chili fein hacken, Basilikum von den groben Stielen zupfen.

Sojasauce, Fischsauce, Austernsauce und Zucker verrühren.

Wok oder Pfanne stark erhitzen, Knoblauch und Chili 20 Sekunden scharf anbraten.

Hähnchen hinzufügen und 4–5 Min. anbraten, dabei Klumpen aufbrechen.

Sauce angießen und weitere 1–2 Min. kochen, bis alles glänzt.

Vom Herd nehmen, Basilikum unterheben, alles vermengen und mit Reis sowie einem Spiegelei servieren.

Weitere Rezepte

Gaeng Jued

A home-style soup with a regional aromatic base.

Thai Cashew Chicken

A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.

Thai Omelette Khai Jiao

Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.

Khanom Jeen Nam Ya

A filling noodle bowl with broth, herbs, and traditional toppings.

Alle Rezepte ansehen

Pad Krapao mit Hähnchen Recipe - Thai Dish | Zoremi