Hungarian

Palacsinta mit Käse

Name: Palacsinta mit Käse
Prep time: 9 min
Cook time: 45 min
Total time: 54 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Hungarian
Ingredients: 250 g weizenmehl; 300 ml milch; 2 Stk ei; 300 g Quark; 80 g Zucker; 50 g Rosinen; 1 nach Geschmack salz; 150 ml sahne; 100 g sauerrahm

Dünne Pfannkuchen mit süßer Käsefüllung

Zeit45 Min

Portionen4

Kalorien813 kcal

SchwierigkeitEinfach

Zutaten

weizenmehl250 g
milch300 ml
ei2 Stk
Quark300 g
Zucker80 g
Rosinen50 g
salz1 nach Geschmack
sahne150 ml
sauerrahm100 g

Anleitung

Eier, Milch, Mehl, eine Prise Salz und etwas Zucker zu einem flüssigen Pfannkuchenteig verrühren.

Den Teig 15 Minuten ruhen lassen, dann dünne Pfannkuchen ausbacken.

Quark mit Zucker, Vanille, Rosinen oder Zitronenschale nach Belieben mischen.

Die Füllung auf die Pfannkuchen geben und zu Röllchen oder Päckchen einrollen.

Nach Belieben die Pfannkuchen in der Pfanne oder im Ofen erwärmen.

Mit Sauerrahm, Marmelade oder Puderzucker servieren.

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