Pasta mit Würstchen und Brokkoli

Kochen Sie Orecchiette oder Penne in gesalzenem Wasser gar, etwas Kochwasser aufbewahren.

Bereiten Sie die Sauce vor: Knoblauch fein hacken und in der Pfanne erhitzen.

Italienische Würstchen und Knoblauch hinzufügen und bis zur gewünschten Weichheit garen.

Olivenöl, Brokkoli, Chiliflocken und Parmesan unterrühren und zu einer gleichmäßigen Sauce erhitzen.

Pasta oder Nudeln mit der Sauce vermengen und dabei etwas Kochwasser für eine cremige Konsistenz hinzufügen.

Sofort servieren, solange das Gericht heiß ist.