Pasta mit Tomatensauce
Ein beliebtes hausgemachtes Gericht der italienischen Küche mit Spaghetti, Dosentomaten und Knoblauch – bestens geeignet für das Familienmenü.
Zutaten
- Spaghetti350 g
- Dosentomaten500 g
- Knoblauch3 Zehen
- olivenöl4 EL
- basilikum20 g
- Parmesan60 g
- salz1 nach Geschmack
Anleitung
Spaghetti in gesalzenem Wasser gar kochen und etwas Kochwasser aufbewahren.
Sauce vorbereiten: Knoblauch hacken und in der Pfanne anschwitzen.
Dosentomaten und Knoblauch hinzufügen und bis zur gewünschten Weichheit garen.
Olivenöl, Basilikum und Parmesan einrühren und zu einer gleichmäßigen Sauce erhitzen.
Pasta oder Nudeln mit der Sauce vermengen und dabei etwas Kochwasser für eine cremige Konsistenz hinzufügen.
Sofort servieren, solange das Gericht heiß ist.
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