Patacones mit Ogao
Ein beliebtes kolumbianisches Hausgericht aus grünen Platanen, Tomaten und Frühlingszwiebeln, ideal für das Familienmenü.
Zutaten
- grüne Kochbananen4 Stk
- Tomate4 Stk
- Frühlingszwiebel40 g
- Knoblauch2 Zehen
- öl500 ml
- Koriander15 g
Anleitung
Bereiten Sie die Serviergrundlage vor: grüne Platanen und Tomaten.
Bereiten Sie die Füllung aus Tomaten, Frühlingszwiebeln und Knoblauch zu oder erhitzen Sie sie.
Stellen Sie eine Soße oder einen Aufstrich aus Öl, grünen Platanen und Koriander her.
Erhitzen oder braten Sie die vorbereitete Serviergrundlage.
Schichten Sie das Gericht: Grundlage, Soße, Füllung, Gemüse, Käse oder Kräuter.
Sofort servieren.
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