Turkish
Patlıcan Musakka
Türkische Musakka aus Auberginen, Hackfleisch und Tomatensauce.
Zeit60 Min
Portionen4
Kalorien385 kcal
SchwierigkeitMittel
Zutaten
- auberginen2 Stk
- rinderhackfleisch500 g
- Tomate3 Stk
- Zwiebel1 Stk
- Knoblauch3 Zehen
- Tomatenmark2 EL
- olivenöl2 EL
Anleitung
1
Heizen Sie den Ofen auf 180–200 °C vor.
2
Bereiten Sie die Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Rinderhackfleisch vor: Schneiden Sie die Zutaten, kochen oder braten Sie die Komponenten vor, die eine Vorgarung benötigen.
3
Schichten Sie das Rinderhackfleisch, Tomatenmark, Auberginen und Tomaten in eine Auflaufform oder vermischen Sie alles gleichmäßig.
4
Geben Sie Olivenöl als Überguss sowie Käse, Sauce oder aromatische Zutaten hinzu.
5
Backen Sie alles, bis die Oberfläche goldbraun und das Innere vollständig gegart ist.
6
Lassen Sie das Gericht 5–10 Minuten ruhen und servieren Sie es.