Ukrainian
Perlgraupen mit Gemüsesoße
Perlgraupen mit Möhren, Zwiebeln, Paprika und Tomatensoße
Zeit55 Min
Portionen4
Kalorien96 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- perlgraupen240 g
- Zwiebel1 Stk
- Karotte1 Stk
- paprika1 Stk
- Tomatenmark2 EL
- Paprika1 TL
- öl2 EL
- salz1 nach Geschmack
- wasser500 ml
Anleitung
1
Die Perlgraupen abspülen, einweichen und weich kochen.
2
Zwiebel, Möhre und Paprika in kleine Würfel schneiden.
3
Zwiebel und Möhre 5 Min. anbraten, Paprika hinzufügen.
4
Tomatenmark, Wasser, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen.
5
Die Soße 10–12 Min. einköcheln lassen, bis sie dicklich wird.
6
Die Perlgraupen mit der Gemüsesoße servieren.
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