Ploughman's Lunch
Herzhafte britische kalte Platte mit würzigem Cheddar, knackigem Apfel, Piccalilli, frischem Gemüse und Schinken.
Zutaten
- Cheddar200 g
- brot4 Scheiben
- Pickles oder Essiggurken150 g
- apfel1 Stk
- Tomate2 Stk
- Salatblätter60 g
- schinken100 g
Anleitung
Salatblätter, Tomaten und Apfel waschen und trockentupfen.
Cheddar in dicke Scheiben schneiden, Brot frisch lassen oder knusprig antoasten.
Schinken in dünne Scheiben schneiden.
Apfel halbieren, entkernen und in Spalten schneiden.
Tomaten in Spalten schneiden und Salatblätter mit den Händen in große Stücke zupfen.
Piccalilli von der Marinade abtropfen lassen.
Auf einer großen Platte oder einem Holzbrett Brot, Cheddar, Schinken, Piccalilli, Apfel, Tomaten und Salat anrichten, sodass jede Zutat für sich bleibt.
Sofort als kalten Lunch servieren; dabei Brot, Käse, Schinken und Piccalilli zusammen mit Apfel und Salat genießen.
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