Turkish

Pogača mit Käse

Name: Pogača mit Käse
Prep time: 17 min
Cook time: 85 min
Total time: 102 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Turkish
Ingredients: 300 g weizenmehl; 250 g Naturjoghurt; 40 g butter; 2 Stk ei; 200 g feta; 20 g petersilie; 1 nach Geschmack salz; 1 TL backpulver; 200 ml milch; 1 EL sesam

Weiche, herzhafte Brötchen mit Käsefüllung.

Zeit85 Min

Portionen8

Kalorien215 kcal

SchwierigkeitMittel

Zutaten

weizenmehl300 g
Naturjoghurt250 g
butter40 g
ei2 Stk
feta200 g
petersilie20 g
salz1 nach Geschmack
backpulver1 TL
milch200 ml
sesam1 EL

Anleitung

Kneten Sie einen Hefe- oder Sodateig aus Mehl, Joghurt oder Milch, Butter, Salz und Backpulver oder Hefe.

Den Käse zerbröseln und für die Füllung vorbereiten oder in den Teig einarbeiten.

Den Teig ausrollen oder in einer Form verteilen.

Den Käse schichtweise hinzufügen oder kleine Brötchen mit Käse innen formen.

Mit Ei bestreichen und mit Sesam oder Schwarzkümmel bestreuen.

Bei 180–190 °C backen, bis sie goldbraun sind.

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