sri_lankan
Pol Sambol
Traditioneller Salat, Snack, Paste oder Sauce für den Familientisch.
Zeit15 Min
Portionen4
Kalorien36 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- geriebene kokosnuss100 g
- chilipfeffer1 Stk
- limette1 Stk
- getrockneter Maledivenfisch30 g
- Zwiebel1 Stk
- salz1 TL
Anleitung
1
Kochen, braten oder schneiden Sie Kokosraspeln, Chilischoten, getrockneten Maledivenfisch entsprechend der Art des Gerichts.
2
Bereiten Sie separat das Dressing, die Paste oder die Sauce aus Gewürzen, Kräutern, Säure oder Öl aus dem Rezept zu.
3
Verbinden Sie die Basis mit dem Dressing und mischen Sie vorsichtig, um die Textur zu erhalten.
4
Passen Sie Salz, Säure und Schärfe nur mit den Zutaten aus dem Rezept an.
5
Lassen Sie das Gericht 10 Minuten ruhen, wenn dies dem Geschmack zugutekommt.
6
Servieren Sie es als Salat, Snack, Beilage oder Sauce zum Hauptgericht.