Polenta mit Tomaten-Wurst-Soße
Hausgemachte Polenta mit Würstchen in Tomatensoße
Zutaten
- maisgrieß250 g
- italienische Würstchen350 g
- Dosentomaten400 g
- Zwiebel1 Stk
- Parmesan80 g
- olivenöl2 EL
- salz1 nach Geschmack
- schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
Anleitung
Für „Polenta mit Tomaten-Wurst-Soße" die Dosentomaten, Zwiebel, Maisgrieß und italienische Würstchen in Portionsstücke schneiden.
Den Maisgrieß und die italienischen Würstchen leicht goldbraun anbraten.
Die Zwiebel hinzufügen und 3–5 Minuten garen.
Das Olivenöl eingießen und den Parmesan hinzufügen.
Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis alles weich und die Soße dickflüssig ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
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