French
Profiteroles mit Creme
Brandteiggebäck mit Creme und Schokoladenglasur
Zeit90 Min
Portionen6
Kalorien366 kcal
SchwierigkeitSchwer
Zutaten
- weizenmehl250 g
- butter40 g
- ei2 Stk
- sahne 33%300 ml
- zartbitterschokolade150 g
- Zucker50 g
Anleitung
1
Bereiten Sie die Basis für das Servieren vor: Weizenmehl.
2
Bereiten Sie die Füllung mit Ei zu oder erwärmen Sie sie.
3
Stellen Sie die Sauce oder den Aufstrich aus Butter, Sahne 33%, dunkler Schokolade und Zucker her.
4
Erwärmen oder rösten Sie die vorbereitete Servierbasis.
5
Schichten Sie das Gericht auf: Basis, Sauce, Füllung, Gemüse, Käse oder Kräuter.
6
Sofort servieren.
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