Provoleta
Ein beliebtes hausgemachtes Gericht der argentinischen Küche mit Provolone-Käse, Oregano und Chili, ideal für das Familienmenü.
Zutaten
- Provolone400 g
- oregano1 TL
- chilipfeffer0.5 TL
- olivenöl2 EL
- brot4 Scheiben
- salz1 nach Geschmack
- schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
- getrockneter oregano1 TL
Anleitung
Für die „Provoleta" den Chili und das Brot in Portionsstücke schneiden.
Den Chili leicht goldbraun anbraten.
Den Chili hinzufügen und 3–5 Minuten garen.
Das Olivenöl eingießen und den Provolone-Käse sowie den Oregano hinzufügen.
Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis alles weich und die Sauce eingedickt ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
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