Turkish
Piyaz aus weißen Bohnen
Salat aus weißen Bohnen, Zwiebeln, Petersilie und Zitronendressing.
Zeit20 Min
Portionen4
Kalorien69 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- weiße Bohnen300 g
- rote Zwiebel1 Stk
- petersilie20 g
- zitrone1 Stk
- olivenöl2 EL
- ei2 Stk
- salz1 nach Geschmack
- essig1 EL
Anleitung
1
Weiße Bohnen weich kochen oder Dosenbohnen verwenden und dabei die Flüssigkeit gut abgießen.
2
Die Zwiebeln in dünne Halbringe schneiden und leicht salzen, damit sie weicher werden.
3
Tomaten, Petersilie und Eier, falls im Rezept vorgesehen, schneiden.
4
Bohnen mit Zwiebeln, Kräutern und Gemüse vermischen.
5
Mit Olivenöl, Essig oder Zitronensaft, Salz und Sumach anrichten.
6
Gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren.