Rakott Krumpli
Ungarischer Kartoffelauflauf mit Eiern, Wurst und Sauerrahm
Zutaten
- Kartoffel600 g
- ei2 Stk
- geräucherte wurst250 g
- sauerrahm250 g
- butter40 g
Anleitung
Die Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.
Die Eier hart kochen und in Scheiben schneiden.
Die Wurst oder den Speck schneiden und kurz anbraten.
In eine Form schichtweise Kartoffeln, Eier, Wurst und Sauerrahm einlegen.
Die Schichten wiederholen, die Oberfläche mit Sauerrahm bestreichen.
Bei 180 °C 30–40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Weitere Rezepte
Hungarian Stuffed Cabbage
Cabbage rolls with meat, rice, paprika, and sauerkraut
Walnut Palacsinta
Hungarian crepes with walnut filling and chocolate sauce
Dobos Torte
Hungarian layer cake with chocolate buttercream and caramel top
Chicken Paprikash
Hungarian chicken simmered in a rich paprika and sour cream sauce.