Rocoto Relleno
Ein beliebtes Hausgericht Rocoto Relleno aus der peruanischen Region.
Zutaten
- paprika2 Stk
- rinderhackfleisch500 g
- Zwiebel1 Stk
- Knoblauch3 Zehen
- ei2 Stk
- Käse150 g
- Kartoffel500 g
- salz1 TL
Anleitung
Bereiten Sie die Zutaten für Rocoto Relleno vor: Paprika, Rinderhackfleisch, Ei, Käse; bereiten Sie separat die Soße oder den Teig vor, falls vorhanden.
Braten oder kochen Sie die Zutaten, die eine Vorbehandlung erfordern.
Schichten Sie das Gericht in einer Form oder füllen Sie die Füllung fest in den Teig.
Fügen Sie Soße, Käse, Eier oder ein anderes Bindemittel aus dem Rezept hinzu.
Im vorgeheizten Backofen backen, bis die Oberfläche goldbraun und die Mitte gar ist.
Lassen Sie das Gericht 10 Minuten ruhen, bevor Sie es anschneiden oder servieren.
Weitere Rezepte
Aguadito de Pollo
A popular home-style Aguadito de Pollo dish from peruvian cuisine.
Adobo Arequipeno
A popular home-style Adobo Arequipeno dish from peruvian cuisine.
Peruvian Anticuchos
A popular peruvian home-style dish with beef heart or steak, aji paste, vinegar, well suited for a family weekly menu.
Arroz con Mariscos
A popular home-style Arroz con Mariscos dish from peruvian cuisine.