German
Rote Grütze
Norddeutsches Beerендессерт mit Vanillesoße
Zeit20 Min
Portionen4
Kalorien170 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- gemischte Beeren600 g
- Zucker100 g
- kirsch- oder beerensaft300 ml
- Stärke2 EL
- vanillesoße300 ml
- sahne150 ml
Anleitung
1
Beeren mit Zucker und einem Teil des Safts erhitzen.
2
Stärke in kaltem Saft auflösen.
3
Stärke unter Rühren zu den Beeren gießen.
4
1–2 Min. köcheln lassen, bis die Masse eindickt, ohne die Beeren vollständig zu zerkochen.
5
In Dessertschalen füllen und abkühlen lassen.
6
Mit Vanillesoße oder Sahne servieren.